鐵門【美食饗宴】貴族牛排盤

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受惠於冬季溫暖，以及明星商品帶動來客，全家便利商店（5903）12月合併營收51.02億元，成長9.10%，為2016年尾聲畫折疊式紗窗下美好的句點。

全家表示，鮮食部分較去年同期成長1成，明星商品Let’s Café咖啡換豆策略奏效，並導入美好分享壺，開發會議、野餐外帶商機，新品貝禮詩拿鐵成功，帶動此一品群較前年比123%，夯蕃薯也居功厥偉，黃金農產商機持續暢旺，掌握盛產期發動，成長近3成。

至於一般商品部份，因為暖冬溫度偏高，一般飲料及冷藏飲料、包裝水等成長超過1成，鮮奶類則因導入小農鮮乳品牌而成長超過1成，冰品也逆勢成長超出2成。

回顧2016年整體表現，營收成長4.80%，新型態店型在4年投資百億改裝、增設5千個座位已完成，以鮮食為主的座位經濟中，咖啡品類表現最威，咖啡豆品質精進，而新型態商品酷繽沙也成為夏季成長動能；此外，輕主食商機成型，包括夯番薯、蔬菜沙拉，也都相較去年同期成長約1至2成，整體鮮食占整體營收2成。

展望新的一年，全家表示，因應社會人口結構改變，擴展中年商機商品組合，將大幅投資鮮食品質提升，並持續深耕會員制度，布建多元支付平台及導入差異化的商品，將可望拉升來客，迎接高績效的一年。

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